Hier is nog een recept met kweeperen en wel kip met kweeperen. Ik was zo nieuwsgierig naar kweeperen dat ik de moeite heb genomen om paar recepten uit te proberen. Later in de week ga ik voor de tweede keer de kweeperenkaas maken en daar houd ik het bij.
Dit recept is friszurig van smaak. Eigenlijk niet mijn smaak. Ik houd niet zo van de zure smaak. Het is wel een bewerkelijk recept. Je moet hier echt de tijd voor nemen en zeker niet op het allerlaatste moment maken. Dan kom je in tijdnood.
Kweeperen kan je kopen bij de Turkse groenteboer en bij reformzaken.
