Ik heb dit recept 2 keer gemaakt. De eerste keer vond ik de bovenlaag niet gaar genoeg en daarom had ik hem 30 minuten langer in de oven gezet. Het resultaat hiervan dat de geraspte wortels helemaal waren opgegaan in de saus. Dat verbaasde ons nog het meest dat de wortels ‘verdwenen’ waren. De lasagnebladen waren goed gekookt, precies zoals wij dat lekker vinden. Maar omdat ik dacht dat ik misschien een fout had gemaakt bij dit recept, had ik hem nog een keertje gemaakt. Ik heb toen wel strik het recept opgevolgd. Ik heb het recept wel aangepast omdat ik dit recept lactosevrij hebt gemaakt. De baktijd had ik nu wel precies aan de 40 minuten gehouden. En dat was een verrassing, want de geraspte wortels waren nog aanwezig en ze waren nog half gaar. De lasagnebladen zijn al dente (beetgaar) gekookt. Ook dit smaakte goed, maar de eerste versie heeft onze voorkeur. De combinatie van wortels, kaas en pasta vonden we trouwens wel vreemd, maar beiden zijn qua smaak erg lekker.
