Bijna was ik dit recept kwijt. Ik had de foto nog wel, maar ik kon mijn recept niet meer terug vinden. Totdat ik vandaag een helder moment had en hem terug vond. Pfff…
Rundvleessalade is een simpel recept om te maken.
Wel is het verstandig om ervoor te zorgen dat het vlees al gaar is en klaar staat. Dat scheelt qua tijd, anders ben je minstens 3-4 uur bezig.
Ik heb een dag van te voren het rundervlees gaar gekookt in de snelkookpan en laten afkoelen.
Deze salade een dag van te voren maken is niet aan te raden: de salade bevat te veel vocht en daardoor wordt het zompig oftewel te nat. De salade wordt dan een soort van een pap.
Dat is niet echt lekker.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, lactosevrij en notenvrij.