Iedereen kent die kant en klare sauzen wel van Conimex, Inproba, Go-Tan enz. Of de eigen merk sauzen van diverse supermarkten. Daar zitten helaas een heleboel e-nummers in en weet ik veel wat nog meer. Gelukkig zijn deze sauzen ook heel makkelijk om zelf te maken. Dit is zo’n saus:
Voor bij de kokosijs heb ik nog aardbeiensaus nodig. Hier zitten geen e-nummers of andere toevoegingen, maar puur aardbeiensaus. Wel aangemaakt met suiker en dessertwijn. Het is dan ook een heerlijke saus geworden.
Ik heb sinds kort een droogmachine (klik) gekocht om vruchten te drogen. Van 5 hele grote appels bleef 1 pot met gedroogde appeltjes over. Dat scheelt met ruimte! Dat niet alleen, als de appeltjes goed gedroogd zijn kan je ze in een goed afgesloten pot ook nog lang bewaren. Dat is voor mij wel handig, aangezien ik verse appels amper aanraak. Dit omdat ik geen verse appels verdraag. Ik probeer het wel, maar dat gaat elke keer niet goed. Ik ben dan net een koe die de hele dag een appel zit te herkauwen. Wel met een hap zuur er bij. Aan het einde van de dag heb ik een ‘zure’ appel. Is wel goedkoop, maar leuk is anders.
Het gekke is dat gedroogde appels eten wel goed gaat. Weet je dat in deze pot 5 grote gedroogde appels zitten?
Ik had ook nog 2 bananen in schijfjes gesneden en laten drogen, maar dat was niet gelukt. Een dag daarna stonk de pot vreemd en heb ik ze weggegooid.