Gestoofde sperziebonen is een Grieks recept. In het Grieks heet het Fassolakia yiahni. Het is een groentegerecht. Je kan dit eten met rijst of gewoon met aardappelen, maar ook zoals de Grieken het vaak eten gewoon met brood, stukjes feta en olijven.
Voor de mensen die lactosevrij moeten: je vervangt de feta dan met blokjes belegen of oude kaas. Het recept is eivrij en lactosevrij (zonder de feta).
Mocht je een slow cooker hebben, dan kan je dit recept ook daar in maken. Je doet dan precies zoals het in het recept beschreven staat, maar dan op stand high voor 3 uur.
