Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten

Wie kent ze niet: kruidnoten. Deze zijn glutenvrij en ze zijn overheerlijk. Ze zijn ook heel erg makkelijk om te maken en ze zijn ook heel erg snel te maken. Ze zijn zo heerlijk, dat ze ook weer snel op zijn. Eigenlijk blijf je er van eten.

voor heel veel kruidnoten

Ingrediënten:
100 gram boekweitmeel
100 gram rijstmeel
100 gram boter
125 gram witte basterdsuiker
1 ei
1 theelepel bakpoeder
1 eetlepel speculaaskruiden
1 theelepel vanille

Voorbereidingstijd: 10 minuten, plus een uur rust tijd
Bereidingstijd: 15 minuten
Verder nog nodig: bakplaat met bakpapier
Oven voorverwarmen: 180 graden

Bereiding:
Kneed de ingrediënten door elkaar (kan ook met de mixer met deeghaken) tot een bal en zet het deeg een uurtje in de koelkast
Maak er (kleine) balletjes van en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
Bak ze in ongeveer 15 min op 180 graden gaar en smullen maar.
Bron: A. Roeland

Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Glutenvrije en lactosevrije kruidnoten

  1. Mmmm ik bak ze met zelfrijzend bakmeel van organ.. Ook heerlijk.. Een aantal bakken en dan de rest van het deeg in de vriezer en als je weer trek hebt in pepernoten lekker weer opnieuw bakken..

Laat een reactie achter op Renske Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.