Glutenvrije amandelwafels (keto)

In de eerste instantie had ik dit recept alleen op instagram (klik) gezet, maar ik heb toch besloten om het ook hier op mijn site te plaatsen.

Dit is een keto recept, speciaal voor de mensen die volgens de ketoleefstijl leven.
Ik was ook zelf nieuwsgierig hoe dit smaakte. Het maken van deze wafels is simpel en ze smaken ook goed.

Op instagram kreeg ik een vraag wat je in plaats van mayonaise kan gebruiken. Mijn antwoord hierop was olie of gesmolten boter.

Dit recept is glutenvrij, graanvrij, lactosevrij en is geschikt voor vegetariërs.

glutenvrije keto amandelwafels voor 3 wafels

Ingrediënten:
6 eetlepels gemalen amandelmeel
2 eieren
2 eetlepels mayonaise (wijngaarden is lactosevrij)
1 afgestreken eetlepel (wijnsteen)bakpoeder
2 eetlepels water
zout naar smaak.

Voorbereidingstijd: 5-8 minuten
Bereidingstijd: 3-7 minuten (afhankelijk van het wafelapparaat)
Verder nog nodig: wafelapparaat

Bereiding:
Alles goed mengen en het wafelapparaat opwarmen en wafels maken.
Je kunt ze zonder beleg eten, maar natuurlijk ook met beleg. Net wat je voorkeur is.
Bron: ©️ www.glutenvrijkookhoekje.nl

Print Friendly, PDF & Email

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.