Let op: dit recept is niet lactosevrij!

Dit is een recept voor op de barbecue. Feta verpakt in folie. Uiteraard kan je dit ook maken in een grillpan of gewoon in de oven. Je kan dit als bijgerecht eten, maar je kan het ook gewoon op brood eten. Het is een simpel en smakelijk recept.

voor 8 personen

Ingrediënten:
200 gram Feta, in stukjes
1 rode ui, in dunne ringen gesneden
1 witte ui, in dunne ringen gesneden
3 eetlepels olie
12 blaadjes basilicum
versgemalen zwarte peper

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Verder nog nodig: aluminiumfolie

Bereiding:
Aluminiumfolie uitspreiden.
Uiringen en basilicumblaadjes in het midden van de folie leggen.
Feta op de ui en basilicum leggen en 1 eetlepel olie erover schenken.
Folie goed dichtvouwen.
Folie pakketjes met vouwnaad naar boven op barbecue rooster of op een grillpan leggen en 15 minuten grillen.
Pakketje hoeft niet gekeerd te worden.
Lekker met brood en salade.
Bron: aangepast recept

Tip voor mensen met een lactose-intolerantie: als je dit echt een keertje wil uitproberen, neem dan een keertje kerutabs.
Dit recept en kerutabs zijn niet geschikt voor mensen met een koemelk-allergie of galactosemie.