Mango munt lassi is een heerlijke, frisse yoghurtdrank. Ideaal voor de warme dagen, maar uiteraard ook geschikt voor het hele jaar om te drinken.
Ik heb in dit recept lactosevrije yoghurt en melk gebruikt. Als je geen lactose-intolerantie hebt, gebruik dan de gewone yoghurt en melk.
Een simpel recept om te maken, maar superlekker.
Categorie: zuiveldrank
Mangolassi
Mangolassi is een frisse drank. Dit is een recept uit India en het wordt daar vaak als dorstlesser gedronken. Als je geen lactose-intolerantie hebt, gebruik dan gewone yoghurt. Wil je geen suiker gebruiken, dan zou je bijvoorbeeld 1 eetlepel agavesiroop of honing kunnen gebruiken.
De mangolassi is best een dikke drank, wil je geen dikke mengsel hebben gebruik dan bijvoorbeeld magere yoghurt. Gebruikt je sojayoghurt en je wilt het dunne hebben, gebruik dan meer ijsblokjes.
Warme chocolademelk
Let op: dit recept is niet lactosevrij!
Ik had laatst in het livaad gekeken welke chocolademelk ik mocht hebben. Omdat ik een gevoelige coeliaak ben, moet het voor mij echt voor 100% glutenvrij zijn. Bij de meeste was het niet bekend of het 100% glutenvrij was of niet. Bij een aantal bleek dat dat het niet geval was. Daarom heb ik zelf maar iets bedacht. Ik moet zeggen dat deze chocolademelk gemaakt met pure chocolade met wat suiker wel superlekker is. Ik heb hem wel met melk gemaakt, maar je kunt hier ook heel goed sojamelk bij gebruiken. Dat is net zo lekker, alleen zou ik er dan wel minder suiker in doen. Ik hoef geen kant en klare chocolademelk meer, want je hebt met dit recept binnen 3 minuten overheerlijke chocolademelk gemaakt.
