De zigeunersalade is een pittige en een heerlijke salade.
Verder heb ik maar weinig te vertellen over dit recept.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, eivrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten als ze de feta vervangen door een veganistische soort van sojafeta.
Continue reading “Zigeunersalade met feta, chilipeper en peterselie”
Pittige auberginepuree is een bijgerecht. Dit wordt normaal gesproken geserveerd met naanbrood of chapati.
Wij hebben het gewoon met gekookte rijst gegeten, want we hadden geen glutenvrij naanbrood of chapati in huis. En om dit nu met gewoon (glutenvrij) brood te gaan eten, daar hadden we geen zin in.
Dit gerecht is trouwens ook een ideaal recept om bij een barbecue te serveren.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, lactosevrij, eivrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Dit is een simpel ovengerecht wat je van te voren kan maken, in de koelkast kan bewaren en later op de dag in de oven kan schuiven. Ideaal als je weet dat je een drukke dag hebt of gaat krijgen en toch een gezonde maaltijd op tafel wil hebben.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, lactosevrij, notenvrij, eivrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten als de agavesiroop gebruiken.
Continue reading “Ovengerecht met spruiten met oesterzwammen, cherrytomaatjes en krieltjes”
Dit recept had ik verleden jaar al eens gemaakt en tot mijn stomme verbazing heb ik dat nooit op mijn site gezet.
Dit is een lekker en ook niet zo heel erg moeilijk recept om te maken. Met een salade of geroerbakte groenten heb je een heerlijke en gezonde maaltijd op tafel gezet.
Dit recept is eivrij, glutenvrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Het was weer tijd voor een nieuw recept. Omdat we een spitskool in huis hadden, werd het een spitskoolsoep. Samen met een ui, tomaten en bruine linzen heb je een heerlijke, simpele en een gezonde maaltijdsoep op tafel.
Dit recept is eivrij, glutenvrij, graanvrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Continue reading “Spitskoolsoep met ui, tomaten, bruine linzen”
Dit recept is de vegetarische versie van het recept met kippenvlees (klik).
Het recept is aangepast op paar enkele ingrediënten. Uiteraard is het kippenvlees vervangen door de vegetarische quornblokjes en de oestersaus is ook weggelaten. Voor de rest is het recept bijna precies hetzelfde met kippenvlees of kalkoenvlees.
Dit recept is graanvrij, glutenvrij, eivrij, notenvrij, lactosevrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Chinese vijfkruidenmix is een kruidenmix die heel vaak in de Chinese of Aziatische keuken wordt gebruikt. Deze kan je gewoon in de winkel kopen, want dit is glutenvrij.
Maar je kunt het ook zelf maken en dat is wat ik gedaan heb.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, eivrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten
Glutenvrije Chinese platbrood met bosuitjes leek me een heerlijk recept om te maken. Het is een simpel gerecht en snel gemaakt.
Ideaal ook om als snack te serveren. Snijd het platbroodje in punten en serveer het met een dipsaus naar smaak. Voor de rest eigenlijk maar weinig te vertellen over dit recept.
Dit recept is glutenvrij, eivrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Continue reading “Glutenvrije Chinese platbrood met bosuitjes”
Lebkuchenkoekjes zijn heerlijke gekruiden koekjes. Normaal gesproken koop ik deze glutenvrije lebkuchenkoekjes altijd bij de reformzaak, maar ik wil ze ook zelf maken.
Je heb dan wel een kruidenmengsel nodig. Ik heb diverse lebkuchen kruidenmengsels bekeken en uiteindelijk mijn eigen mengsel gemaakt. Dat is dit kruidenmengsel geworden.
Dit kruidenmengsel gebruik je bij het maken van Lebkuchen koekjes of bij Peperkoek (Gingerbread). Recept volgt later.
Dit recept is eivrij, glutenvrij, graanvrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.
Gesmoorde witlof is een Frans recept. Het is een simpel recept om te maken en samen met gekookte aardappelen of gebakken aardappelschijfjes en eventueel een stuk vlees erbij, is dit een complete heerlijke maaltijd.
Dit recept is glutenvrij, graanvrij, eivrij, lactosevrij, notenvrij en is geschikt voor veganisten en vegetariërs.
