Ik bedacht me ineens dat je met het soesjesrecept ook hele andere combinaties kan maken. Aangezien wij wel van pittig houden en ik ook voor mijn man vegetarische soesjes wilde maken. Bijvoorbeeld als snack voor oudejaarsavond. Dus kwam ik uit op kaassoesjes met sambal. Vreselijk dus, want ze zijn veel te lekker. Het is dat je met dit recept ongeveer 12-14 soesjes kan maken, want anders blijf je er van eten. Zo lekker zijn ze. Gevaarlijk lekker, zoals mijn man het zegt.
Let op: dit recept is niet lactosevrij!
Een overheerlijke snack voor als je een feestje hebt of voor oudejaarsavond of voor op de kerstdagen. De soesjes en de zalmmousse zijn beiden makkelijk en snel te maken. De zalmmousse kan je makkelijk paar dagen vooraf maken. Je kan hem voor paar dagen in de koelkast bewaren. De soesjes zou ik niet al te lang van te voren maken. Aangezien alles wat glutenvrij is, erg snel droog wordt. De soesjes met zalmmousse smaken heerlijk.
Soesjes zijn niet echt moeilijk om te maken. Je moet er alleen tijd voor nemen.
Het deeg wordt al kokend gemaakt. Dan leg je met 2 eetlepels hoopjes op een bakblik en je bakt ze en na 45 minuten zijn de soesjes klaar.
Je kunt ze vullen met slagroom of met hartige vulling, zoals de zalmmousse. Ik had dit recept nodig voor soesjes met zalmmousse (klik).
