Aardappelsalade met dillekruid

Dit is een overheerlijke simpele vegetarische aardappelsalade. De salade is snel gemaakt en ook snel opgegeten, zo lekker is het. Voor de rest maar weinig te vertellen over dit recept.

aardappelsalade met dillekruid

voor 2-4 personen

Ingrediënten:
650 gram vastkokende aardappelen, gekookt en in blokjes gesneden
2 hard gekookte eieren, fijngesneden
2 kleine sjalotjes, fijngesnipperd
2 eetlepel fijngesneden verse dillekruid
2 flinke eetlepels mayonaise
witte peper
zout naar smaak

Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Verder nog nodig: kookpan, steelpannetje, schaal voor de salade

Bereiding:
Kook de aardappelen gaar en snijd ze in kleine blokjes.
Kook de eieren hard en snijd ze klein, doe ze dan bij de aardappelblokjes.
Snipper de sjalotjes en voeg dit bij de aardappelblokjes.
Snijd de dillekruid fijn en voeg dit bij de aardappelblokjes.
Schep alles even door elkaar met een grote metalen lepel
Doe er 2 flinke eetlepels mayonaise bij en schep alles door elkaar.
Voeg als laatste naar smaak wat zout en peper bij.
Serveer de salade als bijgerecht of als lunchgerecht.
Bron: aangepast recept

Print Friendly, PDF & Email

3 thoughts on “Aardappelsalade met dillekruid

  1. ok aardappeltjes zijn gekookt en ga morgen het recept maken. Wilde het recpt ‘gewoon’doorsturen per mail maar zie volgens mij allemaal mogelijkheden voor facebook/tweets etc. ❓ Is hiervoor ook een mogelijkheid (behalve plakken en knippen waardoor het niet mooi overkomt) thanx 😛

    1. Ja, je klikt op print en dan krijg je een apart schermpje te zien en daar heb je de mogelijkheid het recept uit te printen of op te slaan als pdf-document of via de mail naar je eigen adres te verzenden. 😉

Laat een reactie achter op nicole Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.